最近这个猪肉涨价是搞得大家苦不堪言 　　但是几天不吃猪肉又很难受 　　小编我就是辛苦坚持吃了三天鸡肉 　　最终我还是选择了妥协 　　昨天买了一块30元一斤的五花肉 　　吃在嘴里，痛在我心 　　虽然最近猪肉很贵， 　　但是过一段时间应该就会恢复了 　　到时阴阳舒筋丹是真药吗候大家又可以开开心心的 　　过上大口吃肉的日子 　　所以呢，今天小编为大家带来科普小知识 　　每一头猪都有哪些部位，各种部位又适合做什么菜？ 　　这个问题相信大家不一定完全能够答上来 　　所以今天这篇文章的出现，让你以后吃肉更高贵舒适 　　1，里脊肉 　　部位：猪脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，有大里脊和小里脊之分 　　特点：肉中无筋，是猪肉中最嫩、最易消化的肉，几乎都是瘦肉 　　推荐菜谱：糖醋里脊、京酱肉丝、牙签肉、鱼香肉丝、木须肉 　　2，梅花肉 　　部位：位于猪前肩与猪前腿之间，因为形似梅花而得名，猪行走时会运动到这个部位，所以这个部位的肉口感俱佳，一头猪只有8斤左右的梅花肉，最精华的只有3斤左右，所以被称为是猪身上最精贵的肉 　　特点：梅花肉瘦肉中带有细细的脂肪，吃起来嫩且香，一点也不油腻 　　推荐菜谱：蜜汁梅花肉、铁板烤肉、涮火锅、 　　3，五花肉 　　部位：猪全身最出名的肉，看着生肉都很爽，位于猪肋骨下方，红肉和脂肪层次分明，我们也常称为三线肉，五花肉我给它的定义是全能王，做什么都好吃 　　特阴阳舒筋丹 官网 正品保障点：肥瘦相间，软而不烂，肥而不腻。五花肉也是日常生活中吃的比较多的一种肉。 　　推荐菜谱：酱香五花肉、蒜苗回锅肉、红烧五花肉、粉蒸五花肉、梅菜扣肉 　　4，猪展肉 　　部位：猪蹄髈上的肉，是里面最好的一块肌肉，用刀剔下来之后就是猪展肉也称为猪蹄膀，骨头分为两段就用来熬汤，骨头中就会有骨髓油，肉分为大、小展，表面看有很多白色的筋腱。 　　特点：脂肪少，瘦肉多，味道清淡。 　　推荐菜谱：玉米炖猪展、白切猪展肉、冬瓜猪展汤、山药栗子猪展汤 　　5，猪颈肉 　　部位：位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称 　　特点：此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，口劲适中，一般适用于烤 　　推荐菜谱：炭烧猪颈肉、猪颈肉叉烧、茶树菇猪颈肉 　　6，前后腿肉 　　部位：前腿肉位于梅花肉和猪蹄之间，在猪颈肉后面 　　特点：前腿肉肥瘦相间，肉万民康药业阴阳舒筋丹质细嫩，适于熘炒 　　推荐菜谱：白切肉、小煎肉、冬瓜炖汤、咖喱肉 　　部位：后腿肉位于猪屁股部分 　　特点：后腿肉的肉质纤维粗，口感上较硬 　　推荐菜谱：萝卜炖后腿肉、铁板烤肉、酱烧后腿肉、李庄白肉 　　看了这么多猪肉的介绍之后 　　大家是否对猪肉有了新的认识呢 　　以后不用担心自己像个菜鸟 　　被菜市场猪肉大妈忽悠了 　　更能经过学习做出好吃的美味 　　理论知识已经到位了 　　就差等着猪肉降价啦 　　等不及的小伙伴（土豪朋友） 　　可以今天就选择进行实践哦

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