近些年来日本饮食文化越来越受国人欢迎，大到传统的寿司，小到非常小众的和菓子。今天我们就来做这款日本传统的点心面包——日式红豆包。 　　也许你身边的面包店还没有引入这样的面包，但在日系动漫片或电影中常常有红豆包的身影，它堪称日本的“国民面包”，面包体软绵而有韧性，内馅是细腻的红豆沙，一口咬下去，满足而又温柔，做早餐或饭后甜点，亦是下午茶，都是小女生们的最爱啦~ 　　材料可以做6个面包的量： 　　高筋面粉170g丨低筋面粉30g 　　糖10g丨牛奶140g 　　酵母3g丨盐1g丨黄油15g 　　豆沙200g 　　制作步骤 　　1、除酵母、盐、黄油外所有材料，搅拌成面絮状无干粉的面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上。 　　2、取出的面团经过水解作用已经形成一定的厚膜。加入酵母，像搓衣服一样来回揉搓面团，直到看不到明显的酵母粒。 　　3、加入盐和软化好的黄油，继续揉搓配合摔打面团，直到黄油被完全吸收，拉扯出手套膜。 　　4、把面团整理好成圆形，盖保鲜膜室温发酵至两倍大，手指沾少许面粉戳进去洞口不回缩也不塌陷就是发酵好了。 　　5、发酵好的面团排气后平均分成6份，再次整圆松弛15分钟。 　　6、红豆馅也分成6份放一旁备用。 　　7、松弛好的面团排气，用擀面杖擀成圆形。 　　8、包入豆沙馅，用虎口慢慢向上推，收口捏紧。 　　9、放到铺好油纸的烤盘上，收口朝下。烤箱调至30度，放一碗热水在烤盘底部，进行发酵。 　　10、发酵好后面团表面喷水，在中间撒一点芝麻，用手轻轻按压粘紧。 　　11、再铺上一层油纸，用另一阴阳舒筋丹副作用大吗个烤盘压在上面。 　　12、放入预热好阴阳舒筋丹是哪个药厂出的的烤箱，上下火170度烤18分钟即可。 　阴阳舒筋丹在松原哪家买东西　13、烤好后立刻取出，晾凉再密封保存。 　　小贴士： 　　每种面粉的吸水量不一样，建议预留10g根据情况进行调整在面包表面放上油纸再压烤盘一起烘烤是为了让面包不能向上膨胀，这样烤出来才是饼状。烘烤的温度仅供参考，要根据自己的烤箱温度进行调整。想要了解更多欢迎关注圈圈的食光屋~ 　　烘焙知识 | 配方 | 小技巧 　　举报/反馈

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