酱爆肉丁,所谓的爆,讲究急火快炒,最后的炒制速度要很快

发布时间:2022-09-18 10:23:46

  吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,阴阳舒筋丹多大的年龄不能使用而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

  不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

  三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

  醋溜木须肉

  1.把猪肉切薄片放入容器中,调入少许盐、料酒和水淀粉抓拌均匀腌制十分钟。

  2.鸡蛋中滴入少许料酒打散,黄瓜切斜片,切葱花和姜片,泡发木耳洗净撕成小片。

  3.锅中放适量油,倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。

  4.另起锅放适量油,放入腌制好的肉片炒至断生。

  5.加入葱阴阳舒筋丹中医理论花和姜片炒出香味。

  6.调入生抽、醋和糖翻炒均匀。

  7.加入木耳大火快速翻炒一分钟左右。

  8.再把鸡蛋和黄瓜片放入锅中炒匀。

  9.调入适量的盐和鸡精。

  10.倒入少许水淀粉。

  酱爆肉丁

  1.胡萝卜黄瓜葱白切断

  2.鸡胸切丁,葱姜蒜切碎,黄豆酱加酱油白糖调碗汁

  3.先用油过一下肉丁

  4.再趁热将胡萝卜过一下油

  5.从起火葱姜蒜炝锅

  6.出香味后开始炒酱

  7.酱炒好后放入所有的原料翻炒均匀

  菇炒干豆腐

  食材:五花肉1块,袖珍菇380克,干豆腐半张,尖椒半个,葱姜末适量,大蒜2瓣,郫县豆瓣酱少许,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量阴阳舒筋丹在泰安哪卖

  做法:

  1 备好食材。袖珍菇泡水洗净,把大朵撕成小朵;干豆腐洗净;尖椒洗净

  2 五花肉切薄一点的片;干豆腐切菱形片;尖椒切滚刀块;大蒜去皮拍扁切末

  3 炒锅放植物油,油温3成热,下五花肉片翻炒,待五花肉变色,放入郫县豆瓣酱、葱姜末、味极鲜酱油炒匀

  4 放入袖珍菇和干豆腐翻炒几下,加入半碗清水,烧开后改中火,稍炖一会

  5 汤汁还剩少许,放入尖椒,加盐调个味,翻炒均匀

  6 放入蒜末,翻炒均匀即可关火装盘

  雪菜鱼汤

  材料:鱼1条,雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。

  做法:

  1、黄鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。

  2、炒锅置旺火上烧热,投入黄鱼,煎至两面金黄,倒入酒,加盖焖一下;

  3、再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段,再用旺火烧沸,下味精,起锅装入大汤碗中即可



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