制作菠萝海鲜炒饭，有很多需要注意的地方这个炒饭看起来制作简单，但其实也是有很多需要注意的地方，比如说，菠萝不必炒的太老，因为它特别容易出汤，所以，我们尽量要后放另外，在炒米饭的时候，米疙瘩尽量都要炒开，否则米。

1有的人会对菠萝过敏，是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，为避免这种情况发生，食用前最好将菠萝切成片，用盐水浸泡20分钟2用于做炒饭的香米饭应蒸得稍干硬些，这样制成的炒饭才会好吃3切菠萝丁时渗出的。

备注在挖果肉的过程中切勿破坏菠萝的外皮，因为菠萝皮还要用来做装炒饭的容器2烧一锅水，待水开后将虾仁和蛤蜊放入沸水中焯烫一下捞出沥干备用备注可根据个人喜好选择如鱿鱼带子蟹柳等不同的海鲜3另烧。

菠萝海鲜炒饭是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系先将菠萝横切开14将菠萝肉取出，泡入盐水 我用刀，插到最深，但不要切穿菠萝，再沿边一路划开，然后用铁汤匙一匙毕出菠萝肉，约15分钟煮好滚水，放入姜片。

1 把菠萝在14处切开，不需要去皮，小心手，菠萝硬，当然把菠萝立起来，然后从叶子这里下刀去切这种小技巧我是不会说的2 掏出菠萝的肉，做为厨神，我是用小刀的，把菠萝切成小块，不要掏太多，留下菠萝做容器3。

菠萝海鲜炒饭的做法步骤 1 准备材料，取半边菠萝，虾仁先用盐料酒姜丝胡椒粉腌制十分钟 2 菠萝半个，挖出菠萝肉切成小粒，留下菠萝壳当盛饭容器 3 将腌制的虾仁取出切成小段阴阳舒筋丹真假 4 热油将腰果小火炸至金黄捞出备用 5。

1先将菠萝横切开14我用刀，插到最深，但不要切穿菠萝，再沿边一路划开然后用铁汤匙一匙舀出菠萝肉2快火下油起锅，爆香蒜蓉，加洋葱粒至炒软，再加入虾贝壳，加2汤匙调好的泰国酸阴阳舒筋丹 156甜酱炒至全熟，再。

椰香海鲜菠萝炒饭的做法 煮饭因为我们这次做的是炒饭饭是必不可少的材料需提前准备好注意这次煮的饭和你以前煮过的饭完全不一样这一次，我们煮饭不放水而是放入等量水的椰浆和新鲜椰汁新鲜椰汁选用泰国椰青。

菠萝海鲜炒饭做法 材料菠萝虾仁小墨鱼冷饭鸡蛋西兰花胡萝卜洋葱蒜蓉豆豉酱海鲜酱泰国鱼露椰奶咖喱 做法 1 把鸡蛋打进冷饭中充分混合搅拌后备用 2 菠萝去皮切块，胡萝卜去皮切粒，洋葱切丝 3。

1菠萝切小粒，胡萝卜洗净削皮切小粒，尖椒切成小粒，2鸡蛋打在碗里，加入适量的盐，打散成蛋液，3培根切碎，放入米饭里，4倒入蛋液，5米饭与蛋液拌匀，6锅里加适量的油，油热后倒入裹了蛋液的米饭，7铲子。

炒好的饭装盘就可以了番茄蛋炒饭 准备的材料番茄半个最好是熟透了的，要汁多的，炒出来的炒饭才入味儿鸡蛋一个单份一个，随着份额增多鸡蛋个数可增多米饭一碗步骤1先放少许油，把平底锅底部。

一海鲜炒饭 原料白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁墨鱼干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐苏打粉各12小匙，淀粉1大匙，盐胡椒粉各12小匙做法1葱洗净切末鸡蛋打入碗中，滤出蛋白。

海鲜炒饭原料白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁墨鱼干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐苏打粉各12小匙，淀粉1大匙，盐胡椒粉各12小匙做法1葱洗净切末鸡蛋打入碗中，滤出蛋白，蛋黄留用去骨鱼肉。

2加入蛏子，大火翻炒，注意一定要控干水分3炒至蛏子开口，到入适量蚝油，翻炒4出锅前加入葱绿的部分，稍事翻炒，注意不要炒过了，不然壳和肉就分开了，肉也炒老了TIPS1基本上我家各种海鲜都是用这阴阳舒筋丹是真药吗种。

三海鲜炒饭 原料白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁墨鱼干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐苏打粉各12小匙，淀粉1大匙，盐胡椒粉各12小匙做法 1葱洗净切末鸡蛋打入碗中，滤出蛋白。