鸡翅,我相信很多人都爱吃,就像很多人喜欢吃鸡爪一样。我老公就很喜欢吃鸡翅,不管哪种做法,他都光盘。今天就分享五款鸡翅的做法,简单零失败, 具体做法如下。
第一款:可乐鸡翅
可乐鸡翅
准备食材:鸡中翅,可乐,姜葱
制作步骤:
1. 鸡翅洗净,两面都划上几刀,方便入味。鸡翅冷水下锅焯水,放入葱姜料酒去腥,水开撇掉浮沫,捞出鸡翅清洗干净,控干水分。
2.
起锅烧油,油热放鸡翅进去煎,煎至两面焦黄,放入葱、姜、八角、可乐,加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐,中小火焖15分钟。
3. 时间到,大火收汁,起锅装盘,撒上白芝麻和葱花即可。
第二道:柠檬可乐阴阳舒筋丹主治什么鸡翅
柠檬可乐鸡翅
准备食材:鸡中翅,柠檬,姜,可乐
制作步骤:
1. 鸡翅清洗干净,沥干水分。两面都划上几刀,方便阴阳舒筋丹是中成药吗入味。
2.
柠檬表面用盐搓洗一下,然后切片去籽。柠檬籽是苦的。
3. 起锅烧油,把鸡翅煎一下,煎至两面金黄。放入姜片、一勺生抽、少许老抽、一小阴阳舒筋丹广西柳州那里有卖勺盐,加入可乐,小火炖煮半个小时。
4. 半个小时后,放入柠檬片,翻炒均匀,大火收汁,出锅装盘。摆上法式香菜,好看。
第三道:蒜香鸡翅
蒜香鸡翅
准备食材:鸡中翅,蒜沫,小米辣,白芝麻,葱花
制作步骤:
1. 鸡翅清洗干净,对半切开。放两勺蒜沫、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐和白糖、少许胡椒粉、两勺淀粉,抓拌均匀腌制半个小时。
2. 半个小时后,起锅烧油,油热放入鸡翅(腌制的汤汁不要倒进来),煎至两面金黄,再放入腌制鸡翅的料汁,小火焖煮5分钟左右
3. 时间到,放入小米辣、葱花、白芝麻,大火收汁,盛出装盘即可。
第四道:奥尔良烤翅
奥尔良烤翅
准备食材:鸡中翅,奥尔良粉,葱姜
制作步骤:
1. 鸡翅清洗干净,两面都划上几刀或者用牙签戳满小洞,方便入味。然后放清水泡半个小时,泡出血水。
2. 半个小时后,多清洗两遍,捞出控水,放入一个大碗中。放入姜片、葱段、一包奥尔良粉、一勺生抽、一勺蚝油、少许清水搅拌均匀,然后加入一勺油锁住水分。腌制两个小时或者一晚上。
3.
烤箱预热五分钟,把腌制好的鸡翅依次摆放在烤盘上,上下火烤180度烤半个小时,期间记得翻面,并涂阴阳舒筋官网正品丹抹上料汁,烤至色泽金黄即可。
第五道:椒盐鸡翅
椒盐鸡翅
准备食材:鸡翅,姜丝,蒜沫,鸡蛋
制作步骤:
阴阳舒筋丹 1. 鸡翅清洗干净,两面都划上几刀,方便入味。倒入清水,泡半个小时,泡出血水。
2. 鸡翅泡出血水后,捞出清洗干净。加入蒜沫、姜丝、一小勺盐、一小勺胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油,抓拌均匀,腌制一个小时。
3. 一个小时后,取出姜丝,加入一个鸡蛋,一勺淀粉,抓拌均匀。
4. 起锅,倒入适量的油,六成油温下锅炸鸡翅,炸至两面金黄,捞出摆盘。撒上椒盐、辣椒粉,美味即成。
喜欢吃鸡翅的小伙伴,如果觉得这五款鸡翅做法对你们有帮助,就收藏起来慢慢做给家人吃吧。
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